一、花生米含水量降到8%以下,是貯藏前要將花生米充分曬干。據(jù)試驗(yàn)，花生米含水量低于8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發(fā)芽力。當(dāng)花生米含水量高于10%時，呼吸作用增強(qiáng)， 釋放出大量熱能，易使花生米霉?fàn)€變質(zhì)和生蟲。 　　

二、是要提高花生米凈度，清除雜質(zhì)及沒有發(fā)育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。 　　

三、是對貯藏場地要嚴(yán)格消毒滅菌、防潮，保持庫內(nèi)通風(fēng)干燥。 　　

四、是貯藏器具以編織袋、麻袋為好，避免用不透氣的塑料袋貯藏。塑料袋貯藏花生米易造成空氣不流通，使花生米進(jìn)行無氧呼吸，種胚中毒，同時呼吸產(chǎn)生的水份和熱量不易散發(fā)，而使花生米發(fā)熱霉變。 　　

五、是花生米不能與農(nóng)藥、化肥同倉存放。許多農(nóng)藥和化肥都有一定的揮發(fā)性、腐蝕性，時間一長，對花生米的細(xì)胞和種胚具有損害作用。 　　

六、是貯藏期間要注意勤檢查，看花生米是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生米發(fā)芽勢、發(fā)芽率是否降低，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，確保花生米安全貯藏。